发布时间：2023-04-07 来源：开云体育官方下载 63246
1张图片“我是一名准妈妈，自从分娩后，妈妈就告诉他我多不吃豆类，后来我才查出豆类有助宝宝脑部发育，还能强化记忆力，对宝宝的智力发育十分有协助。我现在生活在福建，很难卖到新鲜的嫩蚕豆，不能不吃腊蚕豆了，腊蚕豆泡发可以炖排骨、筒骨之类的，调味到蚕豆化开，汤的滋味尤其好，惜我家那位不讨厌不吃，那就盐熬蚕豆吧，熬一大碗渐渐不吃，分娩就是这么任性。” 食材明细主料腊蚕豆适度花生适度辅料盐适量五香粉适度八角1个桂皮适度味极鲜适度五香口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性卤熬蚕豆花生的作法步骤1蚕豆和花生托前一晚泡发。
蚕豆一定要冷水发透，熬出来才硬糯。2冷水发好的蚕豆和花生。
3将冷水发好的蚕豆和花生放入煮锅，特清水漠过食材，放进五香粉、盐、味极鲜以及桂皮，大火煮开并转小火熬至蚕豆煮熟（不应煮过幸，蚕豆破皮就不会煮化）。4成品图，味道很不俗哦。
小窍门1、蚕豆一定要冷水发透，这样熬出来才硬糯。2、蚕豆一定要蒸熟，因为豆类所含一种剧毒的物质，没有蒸熟更容易引发呕吐，但也不应熬太久，蚕豆破皮就不会化开。
3、还有一点很最重要，有的人对蚕豆不会过敏，称作蚕豆病，所以没吃过蚕豆的以及有过敏史的还是吃为好。
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